Superfoods

Viele unserer Fermentationszutaten stammen aus der Kategorie der "Superfoods". Dieser Begriff stammt vermutlich daher, dass ihnen "super" Wirkungsweisen im Körper zugeschrieben werden. So sind es die enthaltenen Enzyme, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe, die diese Zutaten so super machen.

Wir finden, dass alle unsere Fermentationszutaten "super" sind, denn auch viele heimische Zutaten enthalten vergleichsweise hohe Qualitäten an wichtigen Wirkstoffen. Während der Fermentation werden diese Superfoods noch wertvoller, weil erst durch sie eine hohe Bioverfügbarkeit im Körper erreicht werden kann.

Überzeuge dich von unseren Bio-Zutaten mit Superfood-Charakter!

Dies sind nur einige unter ihnen:

grüne Papaya
Ananas
Kurkuma
Mozuku Seetang
Reiskleie
Ingwer
Schwarzkümmelsamen
Reishi/Ling Zhi
Traubenkernmehl
uva.

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